Топпинг для пиццы

• Сыр — 200-250 г.
• Помидоры черри — полстакана.
• Томатная паста или кетчуп — 5-7 столовых ложек. Если вы планируете готовить пиццу с кетчупом, проверяйте состав — он должен быть натуральным, без искусственных консервантов. Хотя и с томатной пастой стоит проявить внимание, так как некоторые производители даже в неё умудряются добавить консерванты. Кстати, с кетчупом пицца получается более сочной, чем с томатной пастой.
• Сушёная зелень орегано
• Базилик
• Соль, перец
• Небольшой молодой кабачок — 1 штука.
• Сушёные прованские травы — пара чайных ложек.
• Соевый соус — 3 столовые ложки.
• Растительное масло — 1 столовая ложка

Тесто для тонкой пиццы

• Мука — 1,5 стакана. Отлично подойдёт пшеничная цельнозерновая мука.
• Соль — 1/3 чайной ложки
• Растительное масло — 2-3 столовые ложки.
• Вода — сколько возьмёт тесто до мягкости.