Яблоки, выращенные в северной части страны, богаче витамином С, причем особенно этим отличаются поздние и зимние сорта. А для лечения гипертонической болезни рекомендуют южные сорта – в них много витамина Р. Но даже самое «маловитаминное» яблоко очень полезно: оно нейтрализует вредные кислоты, образующиеся в организме, улучшает обмен веществ и помогает вывести излишки холестерина. Два – три яблока, съеденные в течение дня, в три раза снижают количество простудных заболеваний и в шесть раз – случаи гипертонии.

Груши содержат меньше сахара, чем яблоки, в них мало органических кислот. Груши особенно полезны для тех, кто страдает заболеваниями кишечника, а сок и отвар – хорошее мочегонное средство. Груши не повредят даже при самой высокой степени ожирения.