Салат Уолдорф (Waldorf Salad)

На 2 порции

3 стрелки сельдерея; 1 красное яблоко и 1 зелёное; 6 ст. л. майонеза; 1 ст. л. лимонного сока; горсть грецких орехов; горсть крупного красного винограда (опционально); соль, чёрный перец

Орехи подсушить на малом огне в сухой сковороде, крупно порубить ножом или раздавить сковородкой. Сельдерей очистить, нарезать поперёк тонкими ломтиками. Яблоки очистить от сердцевины, нарезать крупным кубиком, сразу сбрызнуть лимонным соком чтобы не окислялись, перемешать, добавить майонез, орехи, половинки винограда (опционально), посолить, поперчить, снова перемешать. Подавать Вальдорф на листьях салата.